15min
Très facile
Bon marché
509 kcal
/ personnes
Voici la recette de la pâte brisée salée ! A utiliser dans vos tartes salées, empanadas, quiches...
Ingrédients
4 personnes
-
3 c. à s. d'eau
-
120 g de beurre demi-sel
-
60 g de fécule de maïs
-
3 jaunes d'oeuf
-
200 g de farine
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Déposer la farine, la Maïzena et le beurre coupé en petits morceaux dans un saladier.
- 2
Mélanger afin d'obtenir une consistance de sablage.
- 3
Ajouter les jaunes d'œufs et l'eau, puis pétrir avec les mains afin de former une boule.
- 4
Envelopper cette boule de film alimentaire et la laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Nutrition
509
kcal
26% AR*
10 g
protéines
20% AR*
47.4 g
sucres
19% AR*
29.7 g
matières grasses
43% AR*



