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Pâte de fruits maison

Ruban 100% fiable

Vous aimez les pâtes de fruits ? Vous allez adorer ces pâtes de fruits maison et c'est vous qui allez les préparer, ce n'est pas si sorcier.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 1440 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 250g de pulpe de fraise ou tout autre fruit
  • 250g de sucre
  • 7g de pectine
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Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Moule à glaçon
  1. Étape 1 :

    Verser la pulpe de fruits dans une casserole et porter à ébullition tout en mélangeant au fouet. Mélanger la pectine avec un peu de sucre et l'ajouter quand la pulpe est à ébullition. 

  2. Étape 2 :

    Quand la préparation bout, ajouter le reste de sucre, toujours en mélangeant. A ébullition, stopper la cuisson et verser la préparation dans des moules en silicone. 

  3. Étape 3 :

    Laisser sécher à l'air libre toute une nuit.

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