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Pâté de miso
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Pâté de misoPâté de miso@ Frenchf
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Pâté de miso
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Par Frenchbento du blog French Bento

Une alternative au pâté à la viande, une tartinade végétarienne parfaite pour l'apéritif.Le miso est une pâte à haute teneur en protéine venue du Japon.

Ingrédients (4 personnes)

  • un champignon de paris émincé très fin
  • une demiomate en petits cubes très fins
  • Persildu persil frais haché
  • Oignon grelot2 oignons grelots ou 1/4 d'oignon
  • Miso1 c à s de miso
  • Eau2 c à s d'eau
  • Purée de sésame blanc3 c à s de tahini, la crème de sésame

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Émincer les champignon, la tomate, les oignons et hacher le persil.

  2. 2

    Dans un bol, mélanger le miso, le tahini et l'eau.
    Ajouter les autres ingrédients.
    Bien remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène.

  3. 3

    Servir à l'apéritif avec des petits crackers maison et des légumes en bâtonnets.

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