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Pâte de spéculoos
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Pâte de spéculoos@ elisalD
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Pâte de spéculoos
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Variez les plaisirs des pâtes à tartiner avec cette pâte de spéculoos maison. Vous allez adorer !

Ingrédients

4 personnes
  • Spéculoos150 g de spéculoos
  • Lait concentré sucré140 g de lait concentré sucré
  • Chocolat blanc80 g de chocolat blanc
  • Beurre50 g de beurre

Matériel

  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Mixeur plongeantMixeur plongeant

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Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mettez le beurre et le chocolat blanc dans un saladier, puis faites fondre au micro-ondes ou au bain-marie. Mélangez tout en ajoutant le lait concentré.

  2. 2

    Mixez les spéculoos en poudre au mixeur. Ajoutez le mélange directement dans le mixeur, ainsi qu'une pincée de sel. Mixez. Votre pâte est prête.

Conseils

Retrouvez la recette en vidéo : Pâte de spéculoos

Nutrition

491 kcal 25% AR*
6 g protéines 12% AR*
57.8 g sucres 23% AR*
26.9 g matières grasses 39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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