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Pâte sablée citronnée
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Pâte sablée citronnée - Photo par gaellelecolo43Pâte sablée citronnée - Photo par gaellelecolo43@ Gaellelecolo43
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Par Gaellelecolo43

Une pâte facile à réaliser et indispensable pour les pâtisseries !

Ingrédients

8 personnes
  • Zeste de citron1 zeste de citron
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Beurre100 g de beurre
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.

  2. 2

    Mettez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre, versez-y le contenu du bol et le zeste de citron, puis le beurre fondu (surtout pas du beurre liquide!).

  3. 3

    Malaxez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Étalez la au rouleau.

  4. 4

    Faites cuire à four chaud 12 à 15 mn. Possibilité de mettre du papier alu dessus, pour être sûr que ça ne brûle pas.

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