Pâtes à la cantonaise

Faire bouillir l'eau et une pincée de sel, quand l'eau commence à frémir, ajouter les pâtes.

Pendant la cuisson, faire revenir dans une poêle, l'oignon et les dés de jambon.

Battre les oeufs dans un bol pour réaliser une omelette, pour l'ajouter au mélange oignon/dés.

Ajouter la sauce tomate, et la crème liquide et les petits pois/carottes quand l'omelette est finie. Salez/poivrez. Egouttez les pâtes, et mélangez-les à l'ensemble.