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Cappelletti aux crevettes et poisson à l'ail
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Cappelletti aux crevettes et poisson à l'ail - Photo par leatoutunplatCappelletti aux crevettes et poisson à l'ail - Photo par leatoutunplat @ leatoutunplat
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Par Leatoutunplat

Savoureux mélange de crevettes, poisson, ail et persil...un avant goût d'été !

Ingrédients (2 personnes)

  • Persil
  • Purée de piment
  • Vin blanc
  • Huile d'olive
  • Crevettes décortiquées
  • 2 gousses d'ail
  • 1 demi oignon
  • 2 pavés de poisson blanc
  • 1/2 paquet de capellini

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper finement l'ail et l'oignon et les faire revenir dans une poêle huilée.

  2. 2

    Ajouter le poisson et les crevettes. Une fois que le poisson est cuit, l'émietter afin qu'il se mélange au tout.

  3. 3

    Mettre les pâtes à cuire.

  4. 4

    Ciseler le persil et l'ajouter dans la poêle avec un peu de purée de piment. Saler, poivrer.

  5. 5

    Éventuellement mouiller avec un peu de vin blanc et cuire jusqu'à totale évaporation. Servir bien chaud.

Conseils

Attention à la cuisson des pâtes qui est très rapide (environ 4min).

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