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Pâtes à l'arrabiata
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4.4 / 5 5 avis
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Pâtes à l'arrabiata - Photo par fannykPâtes à l'arrabiata - Photo par fannyk @ fannyk
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Par Fannyk du blog Popote et pâpâte

Une recette de pâtes bien relevée !

Ingrédients

4 personnes
  • Olive verte15 olives vertes
  • PimentPiment
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Ail5 gousses d'ail
  • Coulis de tomate250 g de coulis de tomate
  • Tomate1 kg de tomates
  • Basilic1 botte de basilic
  • Pâtes500 g de pâtes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pâtes le temps indiqué.

  2. 2
    Éplucher et hacher l'ail.
    Ciseler le basilic
    Éplucher et couper finement les tomates.
  3. 3
    Dans une cocotte, faire revenir l'ail dans un peu d'huile d'olive.
    Ajouter les tomates, le coulis de tomate, le basilic, la purée de piment, les olives et la cuillère à café de sucre.
  4. 4
    Laisser mijoter quelques minutes puis ajouter les pâtes.

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