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Pâtes à la crème fraîche et au jambon
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3.8 / 5 18 avis
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une recette extrémement simple qui plait beaucoup aux enfants.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâtes400 g de pâtes (spaghettis, penne, coquillettes...)
  • Jambon blanc4 tranches de jambon blanc en lamelles
  • Crème fraîche épaisse20 cl de crème fraîche épaisse
  • Huile d'olive4 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oignon1 oignon haché
  • Ail1 gousse d'ail hachée

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Planche à découperPlanche à découper

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée 10 minutes environ.
    Egoutter les pâtes et ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

     

  2. 2

    Dans une poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail hachés pendant 5 minutes.
    Ajouter la crème et laisser mijoter 2 minutes.

  3. 3

    Ajouter les lamelles de jambon. Saler et poivrer.
    Laisser mijoter 2 minutes.

  4. 4

    Mélanger la sauce au jambon avec les pâtes et servir aussitôt.

Conseils

Passez une dizaine de minutes le plat de pâtes au four préchauffé à 180°C ou Th.6 et saupoudrez-le de gruyère râpé.

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