C'est une recette de pâtes très faciles et délicieuses, avis aux amateurs de fromage.
Ingrédients
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Poivre
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Sel ou sel fin
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2 c. à s. de crème fraîche
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500 g de pâtes
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200 g de jambon blanc
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125 g de bleu d'Auvergne
Préparation
1) mettre à bouillir un récipient d'eau pour les pâtes et salé légèrement avec du gros sel
2) couper le jambon si ce n'est pas fait
3) défaire le bleu d'auvergne en morceaux
4) mettre les pâtes dans l'eau
5) évaluer 5 minutes de préparation pour la sauce en fonction de la cuisson des pâtes
6) mettre un très léger fond d'eau au fond d'une casserole et faire chauffer à feu doux
7) rajouter les 2 cuillères à soupe de crème fraîche et incorporer les petits bouts de bleu.
8) remuer de temps en temps pour éviter que le bleu n'accroche
9) une fois que le contenu est semi liquide, incorporer la sauce et les dés de jambon avec vos pâtes. Egoutez.
10) bon appétit
Conseils
On peut adapter la quantité du jambon et du bleu suivant les envies.
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