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Pates aux amandes et à l'avocat
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Pates aux amandes et à l'avocat - World avocado OrganisationPates aux amandes et à l'avocat - World avocado Organisation@ World avocado Organisation
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Par World avocado Organisation

L’Organisation Mondiale de l’Avocat propose une recette savoureuses de pâtes crémeuses aux amandes et à l’avocat riches en nutriments parfaite pour la diversification des nourrissons.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâtes250 g de pâtes
  • Avocat1 avocat
  • Jus de citron1 filet de jus de citron
  • Ail1 gousse d'ail
  • Poudre d'amandes15 g de poudre d'amandes
  • Huile d'olive1 c. à c. d'huile d'olive
  • Parmesan30 g de parmesan
  • BasilicBasilic
  • Tomate ceriseTomate cerise

Matériel

  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un robot culinaire, combiner l’avocat, l’ail, les amandes, l’huile, le basilic et le parmesan.

  2. 2

    Ajouter un peu plus d’huile d’olive ou d’eau pour obtenir une sauce un peu plus fine.

  3. 3

    Faites cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et combinez-les avec la sauce à l’avocat.

  4. 4

    Servez avec quelques tomates coupées sur le dessus.

Conseils

Pour une recette très crémeuse, choisir un avocat bien mûr. 

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