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Pâtes aux courgettes et aux lardons
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Par Communauté 750g

Très facile, peu coûteuse et délicieuse !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Cube de bouillon1 cube de bouillon
  • Pâtes500 g de pâtes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Crème fraîche40 cl de crème fraîche
  • Lardon fumé200 g de lardons fumés
  • Oignon1 oignon
  • Ail2 gousses d'ail
  • Purée de tomate20 cl de purée de tomate
  • Courgette2 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hacher l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans l'huile d'olive.

  2. 2

    Pendant ce temps, laver les courgettes et les couper en morceaux (pas des trop petits pour ne pas qu elles se défassent de trop). 

    Les ajouter ainsi que les lardons, la purée de tomates et les épices dans la poêle. Laisser cuire 30 minutes et faire chauffer l'eau pour les pâtes.

  3. 3

    Quand vous plongez les pâtes dans l'eau bouillante, mettre la crème fraîche dans la sauce et la laisser encore cuire le temps de la cuisson des pâtes.. Ensuite déguster.

Conseils

Attention à ne pas trop saler la sauce car les lardons fumés vont s'en charger ou alors prendre des natures pour ceux qui mangent peu salé.

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