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Potimarron farci façon tartiflette
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Par Kiumy

Recette automnale et gourmande.

Ingrédients

3 personnes
  • Potimarron3 potimarrons
  • Lardon fumé250 g de lardons fumés ou 250g de lardons
  • Crème fraîche semi-épaisse20 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • Reblochon0,5 reblochon
  • Macis ou fleur de muscade1 c. à c. de macis ou fleur de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Commencez par couper le haut de la courge et videz la des pépins et filaments. Salez et poivrez légèrement.

  2. 2

    Repartir les 20 cl de crème semi-épaisse entre les 3 potimarrons et faites de même pour les lardons (nature pour moi) et la moitié du reblochon auquel vous aurez préalablement enlevé la croûte.

     

  3. 3

    Salez et poivrez de nouveau à votre convenance et dispersé quelques fleurs de muscade ou à défaut de la poudre de muscade.

  4. 4

    Enfournez pour 40 à 60 minute à 180°C dans le four préalablement chauffé.

    La courge est cuite quand votre couteau se plante facilement dans la peau.

     

Conseils

A déguster à la cuillère mais avant pour les plus gourmands je vous conseille d'y tremper des tartines de pains de campagne grillés hummmmm.

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Idées de recettes