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Pâtes aux crevettes et basilic

Photo par : zamourA

Coquillages et crustacés


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 100 gr de beurre
  • 2 c.à.s. de crème fraîche
  • Sel et poivre
  • 1 c.à.s d'huile d'olive
  • 4 tomates
  • 400 gr de spaghettis
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 bouquet de basilic
  • 20 crevettes roses cuites et décortiquées
  1. Étape 1 :

    Peler et émincer les 3 gousses d' ail.

  2. Étape 2 :

    Ajouter une cuillère à soupe de basilic.

  3. Étape 3 :

    Peler les tomates : les plonger 20 secondes dans l'eau bouillante et les passer aussitôt sous l'eau froide avant d'ôter la peau. Les épépiner et les couper en gros dés.

  4. Étape 4 :

    Couper les crevettes en deux

  5. Étape 5 :

    Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter l'ail, les tomates et le basilic.

    Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 10 mn.
    Remuer régulièrement.

  6. Étape 6 :

    Ajouter les crevettes et continuer la cuisson 5 min. Ajouter la crème fraîche . Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante de l'huile d'olive.

  7. Étape 7 :

    Égoutter les pâtes. Les disposer dans les assiettes et verser la sauce.

    Servir !

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