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Pattes de Chat fleur d'oranger/chocolat/amande
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Pattes de Chat fleur d'oranger/chocolat/amande - Les Gâteaux Magiques d'AliloPattes de Chat fleur d'oranger/chocolat/amande - Les Gâteaux Magiques d'Alilo@ Les Gâteaux Magiques d'Alilo
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Par Alicia du blog Les Gâteaux Magiques d'Alilo

De succulents petits biscuits à la fleur d'oranger et à la poudre d'amande... plongés dans du chocolat

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure chimique1 c à c de levure chimique
  • Poudre d'amandes50 g de poudre d'amande
  • Chocolat noir80 g de chocolat noir pour le décor
  • Farine180 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre80 g de beurre mou coupé en dés
  • Fleur d'oranger1 c à c de fleur d'oranger
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'œuf
  • Recette pour 40 gâteaux environs :

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier ou dans votre robot, mettre tous les ingrédients et mélanger pendant 8 min.
    Former une boule entre vos mains avec la pâte obtenue.
    Placer au frais pendant 30 min.

  2. 2

    Prendre un petit bout de pâte et la rouler entre vos mains pour obtenir une boule (la taille d'une noix)
    La poser sur une plaque allant au four recouvert de papier sulfurisé
    Écraser légèrement avec une fourchette pour obtenir des pattes de chat
    Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte

  3. 3

    Cuire à four préchauffé à 150° pendant 15 min
    Laisser refroidir
    Faire fondre le chocolat
    Tremper le bout de chaque gâteau dans le chocolat
    Laisser durcir sur une feuille de papier sulfurisé

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