Vous regardez : Paupiettes de dinde aux saveurs du Sud
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40min
Facile
Bon marché
Une recette qui rappelle les vacances par ses légumes méditerranéens.
Ingrédients (6 personnes)
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20 cl de bouillon de volaille fait avec moitié eau, moitié vin blanc sec
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6 paupiettes de dinde
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir et dorer les paupiettes et les échalotes émincées dans un peu d'huile d'olive.
- 2
Ajouter les carottes en rondelles, le poivron en dés, les tomates en morceaux et le concentré.
Saler et poivrer.
Verser le bouillon.
Saupoudrer d'ail et d'herbes de Provence.
Laisser cuire 5 minutes. - 3
Ajouter les courgettes en rondelles et laisser mijoter encore 15 à 20 minutes.
Servir chaud.
