Vous regardez : Pavé aux noisettes
Video 1 sur 15
40min
Très facile
Bon marché
524 kcal
/ personnes
C'est un délice à l'heure du thé. Mon préféré. Recette confiée par un ami pâtissier.
Ingrédients
6 personnes
-
-
-
-
-
-
-
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger la farine, la poudre de noisette, le sucre et la levure.
- 2
Faire fondre le beurre noisette (c'est quand il commence à être roux clair), quand il est froid, l'ajouter au mélange précédent ainsi que le miel et les blancs d'oeufs battus en neige.
- 3
Verser dans un moule rectangulaire ou carré, beurré. Cuire au four à 190°C (thermostat 6/7) pendant 20 ou 30 minutes. La pointe d'un couteau piquée dans le gâteau doit ressortir sèche.
- 4
Quand le gâteau est froid, démouler et couper en rectangles (pavés).
Conseils
Servir pour le thé ou le goûter. On peut accompagner ce gâteau d'une boule de glace à la vanille.
Nutrition
524
kcal
27% AR*
10.2 g
protéines
21% AR*
54.9 g
sucres
22% AR*
29.2 g
matières grasses
42% AR*
