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Pavé choco-mint
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Par Communauté 750g

Gâteau fort en cacao,parfume à l'alcool de menthe

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 gouttes d'alcool de menthe
  • Sirop de menthe2 cuillerées sirop de menthe
  • 2 cuillerées de farine rases
  • Oeuf3 œufs
  • Chocolat noir150g chocolat noir
  • Sucre glace150g sucre glace
  • Beurre150g beurre mou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélanger le tout


    Garder le sirop pour arroser le gâteau cuit


    Beurrer un moule a cake.


    Chemiser avec du papier sulfurisé.


    Cuire au bain-marie, four 180 degres.


    Demouler froid.


    Arroser de sirop et décorer avec 3 feuilles de menthe.

Conseils

Peut se faire la veille.On peut servir chaque tranche sur une assiette avec une crème anglaise vanillée;

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