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Pavé de boeuf sauce whisky

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Une sauce à la saveur originale pour mettre en valeur une belle pièce à griller.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • une cuillérée à café de Tabasco
  • 100g d
  • une cuillérée à café de poudre d'oignon
  • deux cuillérées à soupe de sauce Worcestershire
  • 20cl d'eau
  • deux cuillérées à soupe de vinaigre
  • 20 cl de whisky (je n'impose pas la marque)
  1. Étape 1 :

    Mélangez tous les ingrédients dans une petite casserole, portez à ébullition en mélangeant bien, puis baissez le feu et laissez mijoter quinze minutes.

    Laissez tiédir avant de servir sur une belle pièce de boeuf grillé, rumsteak ou faux-filet par exemple.

Pavé de boeuf sauce whisky

Ingrédients
(2 personnes)

  • 1c. à c. de tabasco
  • 100g de 100g d
  • 1c. à c. d'une cuillérée à café de poudre d'oignon
  • 2c. à s. de sauce Worcestershire
  • 20cl d'eau
  • 2c. à s. de vinaigre
  • 20cl de whisky

Mélangez tous les ingrédients dans une petite casserole, portez à ébullition en mélangeant bien, puis baissez le feu et laissez mijoter quinze minutes.

Laissez tiédir avant de servir sur une belle pièce de boeuf grillé, rumsteak ou faux-filet par exemple.

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Conseils

Cette sauce fonctionne très bien aussi sur un travers de porc, un blanc de poulet ou du saumon grillé !

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