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Pavé de boeuf sauce whisky
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3.9 / 5 18 avis
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Pavé de boeuf sauce whisky - Photo par Celine-BlogCommeuneBullePavé de boeuf sauce whisky - Photo par Celine-BlogCommeuneBulle @ Celine-BlogCommeuneBulle
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Par Celine-BlogCommeuneBulle

Une sauce à la saveur originale pour mettre en valeur une belle pièce à griller.

Ingrédients (2 personnes)

  • Tabascoune cuillérée à café de Tabasco
  • 100g d
  • une cuillérée à café de poudre d'oignon
  • Sauce Worcestershiredeux cuillérées à soupe de sauce Worcestershire
  • Eau20cl d'eau
  • Vinaigredeux cuillérées à soupe de vinaigre
  • Whisky20 cl de whisky (je n'impose pas la marque)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez tous les ingrédients dans une petite casserole, portez à ébullition en mélangeant bien, puis baissez le feu et laissez mijoter quinze minutes.

    Laissez tiédir avant de servir sur une belle pièce de boeuf grillé, rumsteak ou faux-filet par exemple.

Conseils

Cette sauce fonctionne très bien aussi sur un travers de porc, un blanc de poulet ou du saumon grillé !

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