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Pavé de saumon au four
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N
Par Najar

Vous pouvez tout aussi bien le faire avec des darnes.

Ingrédients

2 personnes
  • Pavé de saumon1 pavé de pavés de saumon En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Tomate1 tomate
  • Mozzarella1 mozzarella
  • Carotte1 carotte en julienne
  • Citron1 rondelle de citrons
  • Basilic séchéBasilic séché
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier aluminiumPapier aluminium

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Prenez un morceau d'aluminium.

  2. 2

    Posez votre pavé de saumon que vous salé et poivré.

  3. 3

    Coupez des tranches de tomate et mozzarella, vous posez en alternance sur le saumon.

  4. 4

    Mettez un peu de basilic.

  5. 5

    Coupez des carottes, que vous avez fait cuire au préalable dans l'eau bouillante et salé.

  6. 6

    Ajoutez dans la papillote, vous versez un filet d'huile d'olive sur le tout.

  7. 7

    Coupez une fine rondelle de citron que vous mettez par dessus.

  8. 8

    Fermez votre aluminium en papillote et hop au four pour 35 min a 200°C (th 6/7).

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