Pavé de saumon au paprika d'orange

Placer la tranche de saumon au centre de la papillote. Humecter dans un peu d'eau quelques abricots séchés et posez-les autourdu poisson. Pendant ce temps la, saler très légèrement, et poivrez la tranche de saumon.

Saupoudrez-la ensuite de paprika tout du long sans forcer sur la dose. Déposer une rondelle de beurre persillé par dessus, puis déposer au final par dessus une tranche ronde d'orange. Fermer la papillote et enfourner dans le four chaud. Cuisson 25 minutes environ.