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Pêche pochée au vin
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Par Laura

Ingrédients (4 personnes)

  • Cannelle1 pincée de cannelle
  • Poivre1 pincée de poivre
  • Clou de girofle2 clous de girofle
  • Sucre roux60g de sucre roux
  • 1/2 l de vinrouge
  • Pêche4 pêches

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tremper les pêches dans de l'eau bouillante, les peler et les couper en 2. Oter le noyau. Dans une casserole, verser les ingrédients, porter à ébullition.

  2. 2

    Ajouter les pêche et laisser cuire à feu doux, 10 minutes. Laisser refroidir, puis mettre au frais.

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