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Pêches gratinées aux épices
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Pêches gratinées aux épices - Photo par Le RinquinquinPêches gratinées aux épices - Photo par Le Rinquinquin @ Le Rinquinquin
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Par Le RinQuinQuin

Retrouvez cet automne un parfum de Provence estivale : un vin à la belle robe dorée et sucrée... Le RinQuinQuin servi avec ce dessert de saison, est vraiment savoureux !

Ingrédients (4 personnes)

  • 40g de muesli
  • 4 pêches jaunes
  • 10 cl de RINQUINQUIN
  • Vanille en poudre1 pincée de vanille en poudre
  • Miel2 c à s de miel
  • Cannelle en poudre1 pincée de cannelle en poudre
  • Amande émondée40g d'amandes mondées
  • Beurre15g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180 ° (th 6). Laver les pêches, les couper en deux et retirer délicatement le noyau central. Creuser un peu la cavité avec une petite cuillère.

  2. 2

    Beurrer un moule à gratin, y déposer les oreillons de pêches, partie creuse vers vous. Concasser les amandes. Dans un saladier, mélanger le muesli, le miel, les épices et les amandes. Farcir les pêches de ce mélange. Déposer une noisette de beurre, arroser du RINQUINQUIN et passer au four pour 25 minutes. Servir tiède ou froid.

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