Vous regardez : Perles des sous bois, feuilles d'huître et beurre 1/2 sel
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Facile
Plat de fête
Par Dominique Pierru - De Jaeger
Une bel accord iodé avec la perle d'escargot !
Ingrédients (10 personnes)
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10 feuilles d'huître ou Oysters leave
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30 gr de perles des sous bois De Jaeger
Préparation
Préparation :
- - Tailler à l'aide d'un ciseau les queues des feuilles d'huître.- Disposer au creux des feuilles quelques perles d'escargots.- Décorer avec un copeau de beurre 1/2 sel.
