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Pesto à l'ail des ours
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3.3 / 5 15 avis
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Pesto à l'ail des ours - Photo par domingHmPesto à l'ail des ours - Photo par domingHm @ domingHm
Avatar deMarie-Rose
Par Marie-Rose

Pour accompagner des pâtes par exemple.

Ingrédients

4 personnes
  • 60 g d'ail des ours feuilles
  • Parmesan râpé30 g de parmesan râpé
  • Poudre d'amandes30 g de poudre d'amandes
  • Huile d'olive4 cl d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Poivre1 poivre

Matériel

  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans votre robot, mettre les feuilles d'ours et les mixer grossièrement. Ajouter le sel, le poivre et le parmesan et mixer de nouveau.

  2. 2

    Incorporer l'huile d'olives délicatement et battre jusqu'à un mélange onctueux.

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