Petit gâteau aux fruits rouges et sirop d'agave sans gluten

Mélangez les oeufs avec le sirop d'agave et ajoutez progressivement les farines et bicarbonate.
Ajoutez le lait de riz et l'huile. En dernier les fruit rouge.

Et hop dans un moule 'chemisé' ou moule individuel et au four à 175°C pendant environ 1 heure pour le grand et 30 min pour les petits
Avec le sirop d'agave la pâte est très liquide et prend un peu plus de temps pour cuire. Le gâteau obtenu est très tendre !
Ainsi nous sommes certain d'avoir enfin la sensation de manger comme tout le monde !