Petit gratin d'escargot

Faire cuire les pommes de terre non épluchées 20 minutes à la vapeur jusqu'à ce qu''elles soient fermes.

Une fois cuites, les détailler en rondelles.

Faire revenir les escargots dans une poêle avec un peu de beurre d''escargot.

Dans des cocottes mettre quelques rondelles de pommes de terre, un peu de beurre d''escargots, puis y poser les escargots, remettre quelques rondelles de pomme de terre et du beurre par-dessus.

Faire chauffer le four à 190° et faire cuire 10 minutes environ.