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40min
Très facile
Bon marché
Par Magalie du blog 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux
Excellente recette de steak haché dérivé, bien parfumé et très simple à réaliser et qui est également parfaite pour les hamburgers faits maison.
Ingrédients (4 personnes)
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1 œuf
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2 c à s d'huile
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Sel
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Poivre noir
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4 biscottes
- 2 bouquets de persil plat hachés
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10g de maïzena
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10 cl de lait
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2 oignons finement émincés
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500g de bœuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Délayer la maïzena dans le 1/2 verre de lait.
Hacher la viande et écraser les biscottes.
Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Avec les mains, former des boules de la grosseur d'un petit oeuf. Les aplatir. - 2
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, y déposer les petits palets de viande et les laisser cuire à feu moyen 5 à 6 mn de chaque côté.
Servir chaud.
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