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30min
Facile
Budget moyen
Petite entrée toute colorée accompagnée se son petit feuilleté aux graines de Sésame.
Ingrédients (4 personnes)
-
3 citrons verts
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Basilic
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Ciboulette
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Piment d'Espelette
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Huile d'olive
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Marinade
- 2 poivrons jaune
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1 poivron vert
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120 g de Beaufort
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Sel
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Poivre
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3 Poivrons rouge
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Coupez les poivrons en petits dés.
Taillez le beaufort aussin en petits dés. - 2
Préparer la marinade.
Hachez finement le basilic.
Ajouter le jus de citron et huile d'olive et mélanger le tout avec un fouet. - 3
Mélanger les poivrons avec la marinade et réserver 2h au frigo.
- 4
Dresser les assiettes.
Mettre bien au centre la préparation.
Mettre délicatement les dés de beaufort par dessus.
Parsemer de piment d'Espelette et de ciboulette pour la décoration.
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