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Petite verrine 5 couleurs

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Une délicieuse recette à base d'avocat. Plus c'est frais mieux c'est !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 1 min

Ingrédients (4 personnes)

  • une gousse d'ail
  • de l'huile d'olive
  • sel, poivre
  • sel , poivre
  • 2 tomates
  • une boite de rillettes de saumons
  • de la mayonnaise
  • du citron
  • une boite de miettes de crabes
  • Pour 4 verrines : 3 avocats moyens. du ketchup
  1. Étape 1 :

    Couper les avocats en deux , retirer les noyaux, puis les évider et les écraser en purée dans une assiette , émincer la gousse d'ail, mettre l'huile d'olive le sel le citron et le poivre. Mélanger. Mettre dans une assiette.

  2. Étape 2 :

    Éplucher les tomates et les couper en très petits dés. Les mettre de coté dans une assiette.

  3. Étape 3 :

    Faire la sauce coktail en mélangeant de la sauce tomate, de la mayonnaise, du sel, du poivre et du citron.

  4. Étape 4 :

    Mettre les rillettes de saumon dans un bol.

  5. Étape 5 :

    Rincez les miettes de crabes puis les mettre dans un bol.

  6. Étape 6 :

    Disposez les verres devant vous. Pour commencez mettez d'abord l'avocat au fond des verres puis de la sauce coktail ensuite le crabe et de la sauce coktail après les tomates et de la sauce coktail et enfin la rillette de saumon.
     
    C'est prêt ! Mettez tout ça une heure environ au réfrigirateur. Et dégustez 5 minutes après sortie du réfrigirateur.
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Conseils

Prendre des avocats très mous

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