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Petites corolles de chèvre et magret fumé
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Petites corolles de chèvre et magret fumé - Photo par LesPtitesBullesPetites corolles de chèvre et magret fumé - Photo par LesPtitesBulles@ LesPtitesBulles
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Par P'tites Bulles

Petits feuilletés apéritif en feuille de brick, au chèvre et au magret de canard fumé.

Ingrédients

8 personnes
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette
  • Magret de canard fumé8 tranches de magrets de canard fumés En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chèvre frais1 chèvre frais (petit)
  • Feuille de brick ou à pastilla5 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla

Préparation

  1. 1

    Commencez par préparer les petites corolles en feuille de brick. Pour cela, superposez trois feuilles de brick et découpes des cercles à l'aide d'un emporte pièce. Foncez des petits moules à muffin (pensez à les beurrer s'ils ne sont pas en silicone!). Enfournez une dizaine de minutes, jusqu'à ce que les corolles soient légèrement dorées.

  2. 2

    Coupez le magret fumé en petites lanières, et déposez les dans le fond des corolles.
    Ajoutez par dessus un peu de chèvre frais.

  3. 3

    Saupoudrez les corolles d'une pincée de piment d'espelette.

  4. 4

    Passez au four 5 minutes avant de servir ! Et surtout, régalez-vous !

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