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Petits cakes au cheddar et aux petits pois
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Petits cakes au cheddar et aux petits pois - Photo par robmarxPetits cakes au cheddar et aux petits pois - Photo par robmarx @ robmarx
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Par elfe

Très simple à réaliser, ces petits cakes sont très jolis et délicieux tièdes avec une salade verte.

Ingrédients (4 personnes)

  • Cheddar 40g de cheddar
  • Petit pois surgelés 80g de petits pois surgelés
  • sel poivre et curry
  • Gruyère rapé 100g de gruyère râpé
  • Lait entier 12,5cl de lait entier
  • Farine 150g de farine
  • Levure 1 sachet de levure
  • Huile de tournesol 10 cl d'huile de tournesol
  • Oeuf 3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.

    Mettre les petits pois dans un bol avec un peu d'eau et les faire réchauffer quelques minutes.
  2. 2
    Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit le lait et l'huile. Ajouter le gruyère râpé et le cheddar en petits morceaux.

    Ajouter les petits pois à la préparation.
    Saler, poivrer et ajouter une càc de curry.
    Verser le tout dans un moule et mettre au four pendant 45 min.

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