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Petits cakes briochés au jambon
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Petits cakes briochés au jambon - Photo par veradePetits cakes briochés au jambon - Photo par verade@ Verade
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Par Dekoninck Véra

Des petites gourmandises simples et rapide à réaliser. Vous pouvez congeler les mini-cakes.

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile1 tasse à café d'huile
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • 2 plaques en silicone de 9 mini-cakes chacunes
  • Lait1 tasse à café de lait
  • 1 tranche de jambon de 300g coupé en petits dés
  • Oeuf3 œufs
  • Gruyère rapé200g de gruyère râpé
  • Farine125g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).

  2. 2

    Battre les 3 oeufs entiers, ajoutez la farine, le lait, l'huile, le gruyère râpé, le jambon coupé en petits dés. Salez, poivrez, ajoutez la levure.

  3. 3

    Versez dans les plaques en silicone.

  4. 4

    Mettez au four environ 20 min (surveillez la cuisson). Piquez la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

  5. 5

    Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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