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Petits chaussons au pain de mie et à la viande hachée

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Ruban 100% fiable

Une jolie idée à servir l'apéro


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Pain de mie sans croûte
  • 500g de viande hachée
  • 2 oignons
  • 1 poivron rouge
  • 15 cl de coulis de tomate
  • 1 jaune d'oeuf
  • Fromage râpé
  • Herbes séchées
  • Paprika
  • Huile
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Poêle
  • Rouleau à pâtisserie
  1. Étape 1 :

    Émincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter le poivron coupé en petits cubes et laisser cuire sans coloration 5 à 10 minutes.

  2. Étape 2 :

    Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, les épices. Laisser cuire.

  3. Étape 3 :

    En fin de cuisson ajouter le coulis de tomate et les olives, mélanger et laisser mijoter quelques minutes.

  4. Étape 4 :

    Laisser refroidir la préparation et pendant ce temps, étaler les tranches de pain de mie au rouleau à pâtisserie.

  5. Étape 5 :

    Déposer un peu de préparation, à base de viande hachée au centre de la tranche. Puis rabattre le coin supérieur pour former un triangle.

  6. Étape 6 :

    Badigeonner avec le jaune d'oeuf, ajouter un peu de fromage râpé sur chaque chausson.

  7. Étape 7 :

    Enfourner à 180°C pendant 15 minutes environ. 

  8. Étape 8 :

    Servir avec une sauce comme du coulis de tomate ou une sauce salsa.

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