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Petits croissants au jambon et sauce barbecue
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Petits croissants au jambon et sauce barbecue - Photo par AmoraPetits croissants au jambon et sauce barbecue - Photo par Amora@ Amora
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Par Amora

Parfaits pour l'apéritif !

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée250 g de pâtes feuilletées (250g)
  • Jambon cru6 fines tranches de jambon cru
  • Comté râpé90 g de comté râpé
  • Sauce barbecue3 c. à s. de sauce barbecue Amora
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • PinceauPinceau
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

    Etaler la pâte feuilletée de manière à obtenir un rectangle de 18 cm de largeur le plus long possible.
    Couper ensuite de longs triangles de 18 cm de hauteur et d'environ 8 cm de base.

  2. 2

    Badigeonner les triangles avec la Sauce Barbecue au pinceau. Ajouter ensuite un peu de Comté et un petit morceau de jambon, déchirer les tranches à la main. Rouler les triangles de pâte feuilletée en partant de la base et en terminant par la pointe.

  3. 3

    Déposer les triangles sur une plaque couverte de papier sulfurisé et les badigeonner ensuite avec le jaune d'œuf au pinceau.
    Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
    Sortir la plaque du four et disposer les petits croissants sur une assiette. Laisser à peine tiédir et déguster sans attendre.

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