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Petits flans au chocolat
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@ Ameliepoulain732
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L
Par Lucile du Blog Bienvenue chez Lulu

De bon petits flans comme ceux de nos grands mères !

Ingrédients

4 personnes
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée3 c. à s. bombée(s) de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Sucre130 g de sucre
  • Oeuf7 oeufs
  • Lait1 l de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire chauffer le lait. Battre au fouet le sucre, le cacao et les oeufs.
    Verser le lait chaud dessus en fouettant vivement. Verser la préparation dans des petits moules individuels en alu préalablement huilés.

  2. 2

    Cuire au four préchauffé à 180°C dans un bain marie pendant 40 minutes en surveillant. Les flans doivent être pris mais encore tremblotants au centre.

  3. 3

    Laisser tiédir et tenir au frigo. Servir bien frais !

Conseils

On peut aussi remplacer le cacao par du chocolat fondu, de la vanille ou tout autre parfum selon les goûts de chacun. On s'est bien régalés avec ces petits flans et je peux vous assurer qu'ils n'ont rien à envier à ceux du commerce...

Nutrition

485kcal25% AR*
29.4 gprotéines59% AR*
75.8 gsucres30% AR*
18.5 gmatières grasses27% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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