• Connexion
  • Inscription
Petits flans de courgettes et pommes de terre sans lactose et sans gluten
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.5 / 5 (2 notes)
Je commente cette recette
Petits flans de courgettes et pommes de terre sans lactose et sans gluten
Vous regardez : Petits flans de courgettes et pommes de terre sans lactose et sans gluten Video 1 sur 16
Petits flans de courgettes et pommes de terre sans lactose et sans glutenPetits flans de courgettes et pommes de terre sans lactose et sans gluten@ Pascale Weeks
Icone flèche
Petits flans de courgettes et pommes de terre sans lactose et sans gluten
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

Une recette rapide à servir avec une jolie salade de jeunes pousses.

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette2 courgettes
  • Pomme de terre1 pomme de terre
  • Oeuf3 oeufs
  • Crème de soja10 cl de crème de soja ou 10 cl de crème végétale
  • Persil plat4 c. à s. de persil plat ciselé
  • Fécule de maïs1 c. à c. bombée(s) de fécule de maïs Maïzena
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Cuiseur vapeurCuiseur vapeur
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C.

    Epluchez la pomme de terre puis coupez-la en petits dés.

    Retirez les extrémités des courgettes puis coupez-les en dés deux fois plus gros que ceux des pommes de terre.

  2. 2

    Faites cuire les dés de pommes de terre et de courgettes à la vapeur. Ils doivent être tendres mais pas trop.

  3. 3

    Dans un bol, fouettez les œufs, ajoutez la maizena, la crème végétale, salez et fouettez.

    Huilez des ramequins, répartissez les légumes puis versez le mélange œuf et crème végétale.

  5. 4

    Enfournez pour une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que le mélange soit pris et le dessus des flans dorés.

    Laissez légèrement tiédir avant de servir.

Commentaires
Idées de recettes