Vous regardez : Petits flans de girolles
Video 1 sur 15
45min
Très facile
Budget moyen
Des petits flans faciles à réaliser à modifier selon ses goûts en incorporant d'autres champignons
Ingrédients
4 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Emincer les échalotes, les faire dorer à la poêle et ajouter les girolles rincées. Faire revenir puis ajouter l'ail et le thym. Saler.
Fouetter la crème et les oeufs. Mélanger avec les girolles ( réserver une poignée pour décorer les flans).
Verser la préparation dans les ramequins huilés et faire cuire une demi-heure au bain-marie à 180 ° environ.
Conseils
Servir tiède avec une salade verte.
