Petits moelleux bio aux graines et fromage de chèvre

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez au fouet la farine avec la levure et les œufs. Ajoutez le lait, puis l'huile d'olive. Incorporez le petit yaourt nature, et les différentes graines. Répartissez la pâte dans un moule en silicone à empreintes de mini gâteaux carrés, jusqu'aux ¾ de hauteur. Coupez le fromage de chèvre frais en petits morceaux, et mettez-en un dans chaque empreinte. Saupoudrez la surface de chaque petit moelleux de graines mélangées, et faites cuire au four environ 12-15mn. Laissez tiédir, puis démoulez sur une grille.

Dressage

Remplissez un petit présentoir en bois de bambou avec les différentes graines, et posez dessus les petits moelleux. Disposez des petits pics en bois et dégustez avec beaucoup de gourmandise !