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Petits moelleux épicés aux pommes maison
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Petits moelleux épicés aux pommes maison - Photo par melou9Petits moelleux épicés aux pommes maison - Photo par melou9@ Melou9
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Par Epicetdelice du blog "Epice et délice"

Mini moelleux aux pommes faciles et délicieux, et surtout légers

Ingrédients

12 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Levure2 c. à c. de levure
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Gingembre½ c. à c. de gingembre
  • Noix de muscade1 pincée de noix de muscade
  • Oeuf1 oeuf
  • Lait demi-écrémé20 cl de lait demi-écrémé
  • Miel2 c. à s. de miel
  • Farine220 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre de canne roux ou cassonade50 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Beurre50 g de beurre
  • Pomme3 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    1. Préchauffer le four à 200°C.
      2. Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier.
      3. Ensuite ajouter le sucre.
      4. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
      5. Battre le lait et l'œuf dans un bol, ajouter le beurre au liquide lait/œuf.
      6. Verser petit à petit dans la farine en tournant, la pâte doit être lisse.
      7. Ajouter les pommes coupées en tous petits morceaux, les épices et le miel.
      8. Remplir les moules aux 3/4 avec la pâte.
      9. Mettre au four 15 à 20 minutes (surveiller la cuisson toutes les 5 minutes en plantant la lame d'un couteau dans la pâte, elle doit ressortir sèche).
      10. Démouler et laisser tiédir.

Conseils

Vous pouvez rajouter une cs de rhum épicé ...

Nutrition

150kcal8% AR*
4.3 gprotéines9% AR*
23.3 gsucres9% AR*
4.8 gmatières grasses7% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
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