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Petits pains à hamburger
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4.1 / 5 20 avis
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Par Kallyn

Régalez-vous avec ces pains à burger qui donneront un goût délicieux à vos burgers.

Ingrédients

4 pièces
  • Jus de citron2 c. à c. de jus de citron
  • Beurre20 g de beurre ramolli
  • Graines de pavotGraines de pavot ou graines de sésame
  • Sel ou sel fin2 g de sel ou sel fin
  • Sucre en poudre ou sucre semoule15 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Lait20 cl de lait
  • Levure de boulanger10 g de levure de boulanger
  • Farine360 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparation de la pâte à pain

    Mélanger dans l'ordre la farine, le lait tiède, la levure.

    Ajouter le sucre, le sel, le citron puis le beurre.

    Bien mélanger pendant 5 min.

    Laisser reposer pendant 35 min.

  2. 2

    Cuisson des pains

    Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

    Mettre du papier sulfurisé sur une plaque et déposer vos petits pains.

    Saupoudrer de graines.

    Ajouter un bol d'eau dans votre four pour éviter qu'ils ne soient trop secs mais avec une jolie croûte colorée et laisser cuire pendant 15min.

    Les petits pains sont prêts quand ils sont dorés.

Conseils

Vous pouvez varier les farines pour obtenir différents pains. 

 

Maintenant que vous avez des buns maison, voilà la meilleure recette de hamburger. Simple, classique mais très bien expliquée, vous allez adorer suivre cette recette de Chef Christophe.

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