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Petits palais orange coco
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Petits palais orange coco - Photo par nadegeferrusPetits palais orange coco - Photo par nadegeferrus@ Nadegeferrus
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Par Nadegeferrus du blog ... recette du monde ...

Tout fondant et nappé de chocolat !

Ingrédients (30 personnes)

  • Déco :
  • Noix de coco100 g de noix de coco
  • Jus d'orange80 ml de jus d'orange
  • Chocolat1/2 tablette de chocolat
  • LevureUn sachet de levure
  • Noix de coco250 g de noix de coco
  • Sucre120 g de sucre
  • Huile80 ml d'huile
  • Jus d'orange80 ml de jus d'orange
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 œuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    A l'aide d'un fouet manuel, mélanger l'oeuf avec le sucre, ajouter l'huile puis les 80 ml de jus d'orange.
    Incorporer la farine, la levure et la noix de coco.
    Placer dans une douille ou dans un petit sac congélation avec un angle coupé puis former des boulettes sur une plaque recouverte de papier de cuisson
    mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes environ
    ils ne doivent à peine colorer.

  2. 2

    A la sortie du four imbiber des boulettes de jus d'orange avant de les passer dans la noix de coco.
    Faire fondre le chocolat en morceaux au micro onde (je ne le laisse qu'une minute sinon il durci) placer le chocolat fondu dans une petite douille et décorer les biscuits.
    Laisser refroidir avant de placer dans des caissettes en papier.

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