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Petits pots de crème au chocolat

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Photo par : mylolo38

Un grand classique qui enchante petits et grands !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

8 personnes
  • 200 g de chocolats
  • 1 l de lait
  • 75 g de fécule de maïs
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Ramequin(s)
  1. Étape 1 :

    Prélever un verre de lait sur le litre.

  2. Étape 2 :

    Faire chauffer le reste de lait avec le chocolat et le sucre.

  3. Étape 3 :

    Délayer la maïzena avec le verre de lait. Ajouter le au mélange chocolat/lait/sucre.

  4. Étape 4 :

    Mélanger sans arrêt. Arrêter le feu aux premiers bouillons. Ajouter le beurre et bien mélanger.

  5. Étape 5 :

    Mettre en ramequins et laisser refroidir au frais.

Icone ampoule

Conseils

A déguster avec des petits cookies aux petites de chocolat !

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Commentaires

Bonjour, Vous n'avez probablement pas suffisamment fait cuire la crème, ne stoppez la cuisson qu'à épaississement.

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Pas fiable , la crème reste liquide et le goût n’est pas agréable.

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Le fait d'utiliser du chocolat en poudre ā la place de tablettes de chocolat simplifie la recette et la rend toute aussi bonne. A voir selon les gouts.

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