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Petits pots de crème au chocolat
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Petits pots de crème au chocolat@ mylolo38
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Petits pots de crème au chocolat
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Avatar de mylolo38 Par Mylolo38

Un grand classique qui enchante petits et grands !

Ingrédients

8 personnes
  • Chocolat200 g de chocolat
  • Lait1 l de lait
  • Fécule de maïs75 g de fécule de maïs
  • Beurre50 g de beurre
  • Sucre50 g de sucre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Prélever un verre de lait sur le litre.

  2. 2

    Faire chauffer le reste de lait avec le chocolat et le sucre.

  3. 3

    Délayer la maïzena avec le verre de lait. Ajouter le au mélange chocolat/lait/sucre.

  4. 4

    Mélanger sans arrêt. Arrêter le feu aux premiers bouillons. Ajouter le beurre et bien mélanger.

  5. 5

    Mettre en ramequins et laisser refroidir au frais.

Conseils

A déguster avec des petits cookies aux petites de chocolat !

Nutrition

298 kcal 15% AR*
6.7 g protéines 14% AR*
28.9 g sucres 12% AR*
16.8 g matières grasses 24% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
O
Olivier Cecillon
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Excellent mon papa de 85 ans adore!
m
Mariel2i
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Communauté 750g
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très bien et validée par la petite famille. je l'ai refaite mais cette fois-ci en réduisant de 25 gr la maïzena, ajouter un sachet de sucre vanillé et j'ai remplacé 25 cl de lait par de la crème fleurette pour qu'elle soit plus crémeuse et onctueuse. Le résultat est parfait pour nous.
Communauté 750g
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Pas fiable , la crème reste liquide et le goût n’est pas agréable.
Communauté 750g
Le fait d'utiliser du chocolat en poudre ā la place de tablettes de chocolat simplifie la recette et la rend toute aussi bonne. A voir selon les gouts.