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Petits sablés à la vanille
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4.5 / 5 2 avis
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Petits sablés à la vanille - Photo par lornoir.vanillePetits sablés à la vanille - Photo par lornoir.vanille @ lornoir.vanille
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Par Carole Stephen

Des sablés très parfumés en vanille qui émerveilleront votre palais. Un vrai délice ! A déguster sans modération !

Ingrédients (10 personnes)

  • 2 c à c de poudre de vanille
  • 50g de sucre glace
  • 1 c à c d'extrait naturel de vanille
  • 60g de poudre d'amandes
  • 120g de beurre mou
  • 140g de farine
  • 35g de sucre vanillé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez le beurre mou avec le sucre vanillé jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. Ajoutez ensuite l'extrait naturel de vanille. Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre d'amandes et 1 cuillère à café de poudre de vanille. Incorporez ensuite petit à petit ce mélange dans le mélange précédent. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  2. 2

    Faîtes une boule et divisez-la en 4. Allongez chaque morceau en forme de boudin, puis, découpez-les en tronçons de 1,5 cm. Disposez les petits sablés sur une plaque allant au four (recouverte de papier sulfurisé) et faîtes les cuire environ 15 minutes dans un four préchauffez à 170°C (th.5-6). Sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les rouler dans le sucre glace vanillé (mélange d'1 cuillère à café de poudre de vanille avec le sucre glace).

Nutrition

210kcal11% AR*
3.6 gprotéines8% AR*
18.5 gsucres8% AR*
13.4 gmatières grasses20% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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