Petits volcans de riz en éruption !

Éplucher et ciseler l'oignon. Faire chauffer une c à s d'huile d'olive dans un wok et commencer à le faire revenir.

Pendant ce temps, épépiner et couper le poivron en petits morceaux. Ajouter le aux oignons lorsque ceux-ci sont dorés. Laisser cuire 5 min en mélangeant régulièrement.

Couper les tomates en petits dés et les ajouter dans le wok et baisser le feu, elles vont bien réduire. Laisser mijoter 10min.

Ajouter 10 cl d'eau et les épices et laisser mijoter 15min en rajoutant de l'eau si la préparation venait à en manquer.

Pendant ce temps, faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée le temps recommandé sur l'emballage. Égoutter le et réserver.

Saler et poivrer selon votre goût la préparation à la viande.

Munissez vous d'un bol, le remplir à 1/3 de préparation à la viande et tasser bien jusqu'au fond et finir le remplissage avec du riz.
Prenez une assiette et collez la contre le bol, comme si l'assiette était un bouchon/couvercle et retourner rapidement le bol en conservant l'assiette contre l'ouverture.
Soulevez le bol et voyez le résultat !

Dégustez !