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Petits wraps, au Coulommiers Cœur de Lion et aux deux saumons
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Petits wraps, au Coulommiers Cœur de Lion et aux deux saumons - Photo par Quiveutdufromage.comPetits wraps, au Coulommiers Cœur de Lion et aux deux saumons - Photo par Quiveutdufromage.com @ Quiveutdufromage.com
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Par Quiveutdufromage.com

Ces wraps sont délicieux en apéritif comme pour les pique-niques.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oignon rouge 1 petit oignon rouge
  • Pousse d'épinard 2 poignées de pousses d'épinard
  • Mayonnaise 1 c à s de mayonnaise
  • Crème liquide 3 c à s de crème liquide
  • Citron vert 1 citron vert
  • Aneth 1 c à s d'aneth ciselée
  • Saumon 100g de saumon frais
  • Saumon fumé 80g de saumon fumé
  • Tortilla 4 tortillas
  • Avocat 1 avocat bien mûr
  • 1/3 de Coulommiers Cœur de Lion

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lavez et égouttez les épinards. Épluchez l'avocat. Découpez le Coulommiers, les deux saumons et l'avocat en petits dés.

  2. 2

    Mélangez le Coulommiers avec l'avocat et les deux saumons. Assaisonnez le mélange avec l'oignon émincé, l'aneth, le jus de citron, la crème et la mayonnaise. Salez et poivrez.

  3. 3

    Montez les wraps : étalez les tortillas, disposez les feuilles d'épinards et répartissez le mélange saumon coulommiers en formant une ligne au centre. Roulez les tortillas afin de former un rouleau.

Conseils

Remplacez les épinards par de la roquette et passez les tortillas rapidement dans une poêle chaude pour les rendre croustillantes.

Commentaires

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