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Pics d'agneau au fromage blanc et à la ciboulette

Photo par : Agneau Presto

Une belle recette de Agneau Presto


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge3 min
  • Icone casserole 3 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 1 filet de vinaigre balsamique
  • 4 cuillères à soupe de ciboulette hachée
  • 1 bol de fromage blanc
  • 8 cubes de gigot d'agneau par personne, soit 32 cubes
  1. Étape 1 :

    Faire sauter la viande 3 minutes à feu vif, dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.
    La viande doit rester rosée.

  2. Étape 2 :

    Mélanger le fromage blanc avec le vinaigre balsamique et la ciboulette. Saler et poivrer.
    Servir la viande toute chaude dans une assiette avec des pics, accompagnée du fromage blanc à la ciboulette.

Icone ampoule

Conseils

Astuce du chef
Vous pouvez remplacer la ciboulette par de l'échalote ciselée.

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