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Pâtes au poulet
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Par Chef Damien

Un repas complet, facile et rapide !

Ingrédients

4 personnes
  • Pâtes 300 g de pâtes
  • Crème fraîche 200 g de crème fraîche
  • Poulet 150 g de poulets
  • Curry 1 c. à c. de curry
  • Persil Persil haché
  • Huile d'olive 1 filet d'huile d'olive
  • Carotte 1 carotte
  • Échalote 1 échalote
  • Poivre du moulin Poivre du moulin
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuisez les pâtes dans un grand volume d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet.

  2. 2

    Pendant ce temps, taillez le poulet en lamelles et salez-le. Puis faites le revenir dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive.

  3. 3

    Taillez l'échalote et la carotte finement et l'ajouter au poulet. Saupoudrez le curry. Mélangez. Faites revenir le tout quelques instants puis ajoutez la crème et laissez mijoter le tout.

  4. 4

    Assaisonnez la préparation puis y versez les pâtes encore chaudes et servez immédiatement.

Le conseil de Chef Damien

Le poulet peut être remplacé par du saumon, du thon... selon votre goût.

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