Genius
  • Connexion
  • Inscription
Pintade à la bière sauce à l'oignon
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4 / 5 (41 notes)
Voir les 25 commentaires
Vous regardez : Pintade à la bière sauce à l'oignon Video 1 sur 15
Pintade à la bière sauce à l'oignon@ clo du gard
arrow icon
Pintade à la bière sauce à l'oignonvideo icon
Pintade à la bière sauce à l'oignon
arrow icon
Partager
Imprimer
c
 Par Clo du gard
Un plat idéal pour la rentrée avec une onctueuse sauce à l'oignon.

Ingrédients (4 personnes)

  • EauEau
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Une canette de bière
  • 1 sachet de soupe à l'oignon
  • Pintade1 pintade découpèe en morceaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans une cocotte en fonte faire dorer les morceaux de pintades à feu vif.
  2. 2
    Une fois bien dorés, soupoudrez-les avec le sachet de soupe à l'oignon.
    Ajoutez la bière et attendre jusqu'à ébullition.
  3. 3
    Rajouter les trois-quarts de la canette en eau chaude.
    Saler et poivrer.
    Laisser mijoter environ 45mn à feux doux à couvert.

Conseils

Servir avec des pâtes fraîches ou du riz.
Commentaires
Communauté 750g
merci. Super.
Communauté 750g
bonjour. Quelle sorte de bière ? Blonde brune ambrée ?? Une leffe ça irait ? 25cl ? 33 ?
Communauté 750g
du pur bonheur! je refais cette recette pour la 3 fois pour noel:) merci pour cette recette
Communauté 750g
exxxxxxxcellent je l'avais fai pour noel l an dernier mes ados l'ont reclame pour ce noel ci!!! dons reussite totale pour une recette on ne peut plus facile
Communauté 750g
super bon , rapide et facile .....
Communauté 750g
excelent.moi je faire revenir lardons et oignons,ensuite je saisis les morceaux a feux vifs,je les retire,je fais un roux que je déglace avec une bierre ambrée.je remet le tout avec laurier et 2 clous de girofle ,un petit blanc de poireau et quelques rondelles de carottes et bon appétit
Communauté 750g
Je vais mettre des oignons à la place de la soupe car habitant la campagne on n'a pas tout sur place. Et je n'aime pas le chimique, c'est dommage on perd la valeur des bonnes choses
Communauté 750g
Très facile à réaliser, la pintade mitonne toute seule. Un régal pour tout le monde Brenard