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Pintade à la bière sauce à l'oignon

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Photo par : clo du gard
Un plat idéal pour la rentrée avec une onctueuse sauce à l'oignon.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Eau
  • Sel, poivre
  • Une canette de bière
  • 1 sachet de soupe à l'oignon.
  • 1 pintade découpèe en morceaux
  1. Étape 1 :

    Dans une cocotte en fonte faire dorer les morceaux de pintades à feu vif.
  2. Étape 2 :

    Une fois bien dorés, soupoudrez-les avec le sachet de soupe à l'oignon.
    Ajoutez la bière et attendre jusqu'à ébullition.
  3. Étape 3 :

    Rajouter les trois-quarts de la canette en eau chaude.
    Saler et poivrer.
    Laisser mijoter environ 45mn à feux doux à couvert.
Icone ampoule

Conseils

Servir avec des pâtes fraîches ou du riz.

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Commentaires

merci. Super.

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bonjour. Quelle sorte de bière ? Blonde brune ambrée ?? Une leffe ça irait ? 25cl ? 33 ?

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Bonjour, Vous pouvez utiliser la bière de votre choix. Avec une blonde la sauce aura moins d'amertume, sera plus neutre. Tout dépend de vos goûts. 33 cl devait être bien pour avoir une sauce suffisamment goûteuse.

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