1h 10min
Très facile
Bon marché
J'aime beaucoup cette recette de pintade que je modifie un peu à chaque fois !
Ingrédients (4 personnes)
Cannelle Poivre Sel Gingembre 1 noix de beurre- 4 pommes golden Smith
20 cl de vin blanc 1 pintade
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Induire la pintade de sel, gingembre et surtout cannelle.
La mettre dans un récipient allant au four avec un couvercle et ne pas oublier d'ajouter le vin. - 2
Pendant ce temps là couper les pommes en tranches fines et les faires revenir doucement dans le beurre.
- 3
Après 50 min de cuisson ajouter les pommes à la pintade. Laisser cuire encore 10 min et servir avec une purée de pommes de terre.