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Pintade aux pommes et aux épices

Photo par : joao28

J'aime beaucoup cette recette de pintade que je modifie un peu à chaque fois !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Cannelle
  • Poivre et sel
  • Gingembre
  • 1 noix de beurre
  • 4 pommes golden Smith
  • 20 cl de vin blanc
  • 1 pintade
  1. Étape 1 :

    Induire la pintade de sel, gingembre et surtout cannelle.
    La mettre dans un récipient allant au four avec un couvercle et ne pas oublier d'ajouter le vin.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps là couper les pommes en tranches fines et les faires revenir doucement dans le beurre.

  3. Étape 3 :

    Après 50 min de cuisson ajouter les pommes à la pintade. Laisser cuire encore 10 min et servir avec une purée de pommes de terre.

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